Scopri l'agriturismo Augustali
Immersa in un rigoglioso paesaggio naturale, Augustali accoglie gli ospiti in un’atmosfera calda e familiare. Qui, l’enologo Vincenzo Bambina e la moglie Finella, apicoltrice e pioniera dell’educazione agricola, vi invitano a scoprire i ritmi, i profumi e i sapori autentici della campagna siciliana.
Dove ci troviamo
L’azienda si trova nel cuore della Sicilia, tra le province di Trapani e Palermo, nel suggestivo territorio di Bosco Falconeria, incorniciato dal golfo di Castellammare.
Questa terra fertile e affascinante, cara a Federico II di Svevia, ospita i vigneti e gli uliveti di famiglia, che si estendono su diciannove ettari di dolci colline che scendono verso il mare, un tempo noto come il "giardino" per la sua bellezza e prosperità.



Curiosità sul nome
Storia, territorialità, cultura: questi sono gli elementi che ispirarono il nome e il logo di Augustali, 12 anni fa.
L’idea venne da sè, da un profondo rispetto per la nostra terra, di cui fu re Federico II.
Imperatore grandioso e avanguardistico, detto “Stupor Mundi": nel 1231, nelle Zecche di Messina e Brindisi, fu da lui coniata una moneta d’oro per gli scambi commerciali, l’Augustale, così detta perché da un lato riportava il volto di Augusto.
Dall’altro, invece, vi era lo stemma araldico della famiglia di Federico II, un’aquila ad ali spiegate .
Da qui, ecco nome e logo della nostra azienda .
Al pittogramma poi, realizzato in mosaico - grande emblema della Sicilia, abbiamo aggiunto una piccola stella come buon auspicio.






La nostra Storia
La storia di Augustali è quella di una famiglia che unisce tradizione e innovazione nel cuore della Sicilia. Nel 2011, nella cornice di Bosco Falconeria nasce Augustali, un luogo che incarna l’amore per la terra e il desiderio di trasmettere valori autentici legati alla natura, al rispetto per l’ambiente e alla condivisione delle tradizioni.


Vincenzo
Vincenzo Bambina, enologo appassionato e visionario, vanta oltre trent’anni di esperienza nel mondo vitivinicolo. Con un’incessante curiosità, ha esplorato i terroir più prestigiosi e sperimentato tecniche di vinificazione innovative, arricchendo il suo bagaglio di competenze e tradizioni.

Finella
Finella Ammoscato, profondamente legata alla terra, ha dato vita alla prima fattoria didattica del territorio, trasformando i vigneti e gli uliveti di famiglia in un’aula didattica a cielo aperto per diffondere i valori dell’agricoltura e della sostenibilità.
I Valori di Augustali
- Sostenibilità ambientale: Rispettiamo l’ambiente in ogni fase della nostra produzione, adottando pratiche agricole biologiche e sostenibili.
- Autenticità: Ogni prodotto e ogni esperienza riflettono la vera essenza della campagna siciliana, fatta di passione, dedizione e cura.
- Educazione e condivisione: Crediamo nella diffusione della cultura agricola e del rispetto per la natura attraverso la nostra fattoria didattica.
- Qualità e tradizione: Lavoriamo per preservare e valorizzare le tradizioni agricole siciliane, offrendo vini e prodotti che raccontano una storia.
- Innovazione responsabile: Guardiamo al futuro con tecniche moderne che non sacrificano l’equilibrio naturale e la biodiversità.





Gli ospiti che ci hanno scelto
Peppe Fiorenza31 Marzo 2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Luogo immerso nella campagna palermitana, ideale per trascorrere una giornata all' insegna della natura. Pietanze fatte in case, gustose e servite in porzioni adeguate e giuste. Servizio impeccabile e cortese. Da provare! Dario Leone31 Marzo 2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Una bella domenica in fattoria con la famiglia! La bio fattoria Ugustali e un luogo immerso nella natura, tra agrumeti, vigneti, uliveti inoltre facile da raggiungere con accesso direttamente sulla ss113. È stata un'esperienza molto positiva per i bimbi che hanno incontrato gli animali della fattoria e imparato tante cose, per noi adulti bella la visita della cantina con aperitivo e pranzo in agriturismo davvero squisito con prodotti a km 0 cucinati in maniera semplice e genuina. Accoglienza calorosa di tutto lo staff e della proprietaria che ci hanno trasmesso tutta la loro passione per questa attività! Samanta Morana26 Marzo 2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Bio fattoria nei pressi di partinico dove poter trascorrere una giornata in famiglia con intrattenimento per i più piccoli dato che oltre fare un piccolo giro per vedere gli animali fanno diverse attività laboratorili. IN noltre vi è anche un'area con dei giochi. Abbiamo molto apprezzato l'aperitivo in cantina e lo spazio esterno. Il cibo è discreto e anche il servizio. Con qualche accortezza sulle pietanze potrebbe meritare anche un 5. Abbiamo passato una bella giornata. Molto consigliato a famiglie con bambini. Anne Laparre26 Marzo 2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Accueil très chaleureux de Finella et Beatriz pour cette séance de cuisine sur la fabrication de pizzas. Dégustation des vins maison dont un vin blanc excellent le catarratto .. Visite des chais , explications, tout était parfait ! Nous sommes heureuses qu'il existe des endroits authentiques avec des personnes qui se donnent du mal pour faire de superbes produits . Merci pour ce partage et ce très bon moment ! valeria di trapani24 Marzo 2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Siamo stati ieri con i miei tre figli e parenti. Organizzazione ottima, accoglienza impeccabile, attività per i bimbi e genitori molto carine (spiegazione delle farine e impasto del pane attività simpatica e riuscitissima, visita guidata agli animali presenti, degustazione vino della loro cantina e aperitivo di benvenuto). Cibo del pranzo vario e di qualità, un po’ lunga l’attesa tra una portata e l’altra ma normale dato la quantità di gente presente e le necessità di servizio, quindi attesa assolutamente comprensibile. Personale gentile e attento alle richieste varie soddisfatte prontamente. Tra una portata e l’altra i bambini hanno giocato nel parco giochi e si sono divertiti molto. Grazie Marco24 Marzo 2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Bellissima giornata, ottima accoglienza e ben organizzata l'attività per i bimbi. Graditissimo l'aperitivo di benvenuto. Unica nota stonata, uno dei due primi ci è stato servito in porzioni ridotte, nonostante abbiamo cercato di dividerlo fra i commensali (un cucchiaio a testa), due sono rimasti senza. Abbiamo chiesto se era possibile averne una porzione in più e ci è stato detto che avremmo dovuto attendere perché dovevano rifarla! Dopo un po' è arrivata, con un formato diverso rispettto al precedente e dopo che tutti gli altri avevamo finito. Ci ha stupiti questo episodio perché in un agriturismo che propone un menù fisso di solito chiedono addirittura se si vuole fare il bis...qui invece è successo che non bastava per tutti. Al di la di questo episodio, complimenti per la disponibilità e la cortesia del personale. Consigliato per un pranzo in famiglia con i bambini. Carlo Lambone24 Marzo 2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Bellissimo posto immerso nella natura, con animalida fattoria. Ideale per gita con bimbi. Ottima cucina. salvatore renda17 Marzo 2025Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Location unica, immersa nel verde e super adatta alle famiglie. Insieme alla mia famiglia abbiamo trascorso una bellissima giornata con annessa esperienza con il grano e visita alla fattoria, illustrate egregiamente dalla guida Deborah. Infine abbiamo pranzato al ristorante con un menu rustico molto buono. Consigliato




